Les enjeux du petit enfant à table

Dès la naissance, les bébés sont sensibles
aux saveurs et beaucoup apprécient la variété.
Parfois en grandissant, les choses se compliquent…
Quelles sont les phases classiques
de l’évolution du goût : préférences, aversions,
rejets ? Quelles attitudes des adultes peuvent
favoriser l’acceptation des aliments et les faire
apprécier de l’enfant ?